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农发行新建县支行加强小食堂创建提升员工幸福指数
新建县新闻网    2015-07-13 13:20:06  来源:中国江西网  编辑:潘丹丹  作者:余丹

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  中国江西网讯熊杰、记者余丹报道:近日农发行新建县支行以让员工吃上放心菜、营养菜、健康菜为切入点,严把进货、制作、人员关口全面加强食堂食品管理,确保员工饮食安全。

  据悉,该行经过细致的市场调查最终确定了产品质量过硬、信誉良好并取得了国家认可的食品生产许可证、卫生许可证和流通许可证的蔬菜、油品、米面供货单位,做到不符合卫生安全标准的食品坚决不购买,将一些小作坊的劣质食品原料拒之门外,从而使员工的用餐安全得到有效保障。

  为保证食品制作过程的安全卫生,该行职工食堂设有独立的原料库、烹调间、餐具消毒柜和餐厅。做到食品存放、加工、分发流程合理布局,地面干燥清洁,下水道畅通无异味;灶台、案面清洁无油腻,各类食品加工器摆放整洁有序、标明生熟荤素标识;制冷和保鲜设施正常运转,食品分类存放、生熟分开;餐厅桌椅摆放规范整洁。

  该行要求职工食堂从业人员上岗前必须通过县医院身体健康检查,各项指标符合要求后,方可持证上岗。同时,该行还对食堂工作人员每年定期进行健康体检和不定期进行卫生知识培训,要求工作人员做到上岗更衣洗手,不得留长指甲、不得在食品加工场所抽烟、吃东西,工作衣帽保持干净整洁,严格按照职业规范认真操作。从而提高了食堂人员熟悉掌握基本的食品卫生知识。

  为进一步加强职工食堂管理,该行还不定期组织食品安全卫生专项检查和合理化建议征集活动,发现问题及时整改,确保员工吃上放心、丰富、可口的食品,杜绝食品安全事件发生,切实保护了员工身体健康,创造出和谐稳定的发展环境。

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