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加强畜禽屠宰管理让群众放心
2018-05-24 09:57:29  来源:中国江西网  
编辑:程曦  作者:石鹏
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    中国江西网讯 全媒体记者石鹏报道:5月23日,记者获悉,为了确保人民群众吃上“放心肉”,我省已印发《加强畜禽屠宰管理工作的通知》,明确要求严厉查处各类违法案件,严厉打击屠宰销售病死病害畜禽产品、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。

    《通知》要求,要加快推进生猪屠宰企业资格审核清理,提升肉品安全保障水平。此外,还应依法维护猪肉市场秩序。

    《通知》强调,要加强屠宰环节病害猪无害化处理,强化畜禽屠宰监管执法。农业(畜牧)综合执法机构应加大对畜禽屠宰违法行为的打击力度,持续保持高压态势。严厉查处各类违法案件,严厉打击屠宰销售病死病害畜禽产品、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。为切实保障牛羊肉和禽肉产品的质量安全,避免活畜活禽上市交易带来疫情传播等风险,我省将按照“集中屠宰、规范管理”的原则,分类指导、逐步推进牛羊和家禽集中屠宰。同时,按照“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”方向要求,持续推进屠宰企业标准化建设。(江南都市 报)


江南都市报
      
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